منبر السودان العام البحث التسجيل التعليمـــات التقويم
 


العودة   منبر السودان العام > التصنيفات الرئيسية > المنبر العام
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-16-2014, 08:55 PM   رقم المشاركة : 1
كمال عبدالله
Super Moderator





كمال عبدالله غير متواجد حالياً


Thumbs up زراعة الجزر في السودان

الجــــــــــــــزر

جمهورية السودان
وزارة الزراعة والري




الموســــــــــم :

الجزر من محاصيل الخضر الشتوية.

التربـــــــــــة :

تعتبر التربة الصفراء الخفيفة ( القرير ) الجيدة الصرف من افضل انواع التربة لنمو الجزر ، يصعب تكوين الجذور في الاراضي الطينية الثقيلة اذا لم تخدم الارض جيدا.

الاصنـــــــــاف :

شانتني ، شانتني ردكو ، نناتس اكبريس.

تحضيــــر الارض :

تحضر الارض جيدا وتزحف وتنعم ثم تحضر في شكل سرابات عرض 60 سم في اتجاه شــمال / جنوب.

كميـــــة التقــــاوي :

يحتاج الفدان الي 10 أرطال

تاريخ الزراعــــــة :

تزرع تقاوي الجزر علي جانب السرابة أو في احواض علي ابعاد 5 – 7 سم بين النباتات ، وبعد شهر من الزراعة أي عندما يبلغ طول النبات 5 – 6 سم تخف النباتات لتكون المسافة بين النبات والاخر 5 سم علي ان يكون نبات واحد لكل حفرة.

الــــــــــــــــري :

يوري الجزر بعد الزراعة مباشرة وبعد ذلك يروي اسبوعيا.

التســـــــــــميد :

يحتاج الفدان الي 20 متر مكعب من السماد البلدي القديم ينثر علي الارض قبل اول حرثة ثم تضاف 100 كجم سيوبر فوسفات قبل الزراعة ، ثم 100 كجم يوريا بعد الشلخ باسبوعين.

لابد من ازالة الحشائش التي تتسبب في بطء نمو الجزر في اول اطواره ولكن لا بد ان ننبه الي ان العزيق العميق قد يتسبب في قطع الجذور التي تتكون غالبا علي عمق 5 – 10 سم من السطح.

أهــــــم الآ فــــــات :

لاتوجد عليه اي آفة حشرية ذات ضرر اقتصادي كبير ولكن هناك آفات لا تشكل خطورة علي المحصول وهي :

الجراد النطاط.
الدودة القارضة.
الزرناخة.
حشرة ابودرق.

أهـــم الامــــــــــراض :

البياض الدقيقــــي

وهو عبارة عن نمو فطري ابيض اللون يشبه البودرة يتزكر اكثر في الجزء الاسفل من الورقة.

المقـــــاومة :

يقاوم هذا المرض بمبيد السوفريل 95 بمعدل 165 جم للفدان بما يعادل 4 علب صلصة كبيرة لصفيحة ماء أو مبيد البنليت بمعدل علبة صلصة كبيرة لصفيحة الماء.

يرش النبات عند ظهور الاصابة ثم يتكرر الرش كل عشرة ايام حتي تخف شدة الاصابة.

الحصـــــــاد :

يحصد بعد 3 اشهر من تاريخ الزراعة.

الانتاجيـــــــة :

متوسط انتاج الفدان 5 طن .






رد مع اقتباس
قديم 02-16-2014, 09:01 PM   رقم المشاركة : 2
كمال عبدالله
Super Moderator





كمال عبدالله غير متواجد حالياً


افتراضي

شاهد كيف يتم جمع محصول الجزر بأستخدام الآلات في المزارع البولندية



في بولندا طوّر المزارعون بالتنسيق مع بعض المهندسين آلات جمع وقطف المحاصيل الزراعية لتسهيل عملية الحصاد والتوفير في الإيدي العاملة و كذا توفيراً في الوقت، وكانت آلة جمع محصول الجزر من أهم الآلات التى طالتها رياح التطوير، ففي هذا الفيديو يُلاحظ التطور الذي طرأ على آلة جمع محصول الجزر حيث تم تجنُب المساس بالثمرة وعدم الخدش بها على عكس الآلات القديمة، فبعد وصول الجزر لحجمه ولونه المناسب الدال على إكتمال النضج، يتم بعدها القطف الآلي دون قطع للجذور ثم يُنقل المحصول آليا على شريط سير مروراً بمرحلة فصل الثمار عن الورقات الجزر (العروش).







آخر تعديل كمال عبدالله يوم 02-16-2014 في 09:07 PM.
رد مع اقتباس
قديم 02-16-2014, 09:07 PM   رقم المشاركة : 3
كمال عبدالله
Super Moderator





كمال عبدالله غير متواجد حالياً


افتراضي

فوائد الجزر الصحية


الجزر نبات جذري من الفصيلة الخيمية.يستفاد من جذره الموجود في التربة وله عدة ألوان أرجواني وأصفر وقريب من الأبيض، وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع.. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة تعالوا لنتعرف على 10 من فوائده الصحية المذهلة...

يحتوي الجزر على الألياف الغذائية وفيتامين أ ودهون وبروتينات وفيتامين ب1 و ب2 وب 3 وب 6 وفتامين ج والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم , ويحتوي كل 100 جم من الجزر على 41 سعرحراري.وكان الإغريق والرومان هم أول من كتبوا عن فوائد الجزر حيث جاء هذا في كتاباتهم منذ ما يربو على 230 سنة قبل الميلاد. وكان الطبيب الإغريقي "آرتيه" الذي عاصر المسيح قد استخدم الجزر في علاج الهستيريا والتهيج النفسي والانهيار العصبي وجاءت أبحاث العلم الحديث لتؤكد صحة هذا الأمر.



1- النظر:

يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ في صورة البيتا كاروتين والذي يعمل بدوره على علاج إجهاد العين وكذلك انتفاخ الجفون , ويساعد أيضا في الحماية من العشي الليلي والاستهلاك المنتظم للجزر يعمل على تحسين البصر وبخاصة تحت الضوء الخافت , ويفضل تناول عصير الجزر من أجل الاستفادة من البيتا كاروتين وبالتالي العمل على تحسين النظر.



2 - المعدة:

يحتوي الجزر على كميات كبيرة من الألياف الضرورية لتحسين عملية هضم المواد الغذائية المستهلكة في الجسم , وبدوره يعمل على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والوقاية من مشاكل القولون.

3 - البشرة:

تعمل المواد المضادة للأكسدة في الجزر على الواقية من ظهور التجاعيد بالبشرة , وكذلك فيتامين ج الموجود في الجزر يعمل على إنتاج الكولاجين بالجسم الذي يعمل على منع ظهور التجاعيد , ويمكن سلق الجزر وهرسه ثم إضافة قشدة الحليب واستخدام الخليط كقناع وتركه على البشرة لمدة 5 دقائق قبل غسله بالماء , كما يعمل أيضا الجزر على الوقاية من الشيخوخة المبكرة حيث يحتوي على الريتينول الذي يعمل على منع ظهور أعراض الشيخوخة , ويمكن عمل هذا عن طريق إضافة زيت الزيتون والعسل إلى الجزر المهروس واستخدامه كقناع لمدة ربع ساعة.

4 - الجنس:

يساعد الجزر في توفير العلاج لبعض مشاكل الإضطرابات الجنسية مثل العجز الجنسي وضعف الانتصاب , ويمكن لهؤلاء الذين يعانون مشاكل جنسية من تناول الجزر بصورة منتظمة من أجل تحسين كفاءة العملية الجنسية لديهم. ويساعد الجزر كذلك على علاج مشاكل اضطرابات الطمث لدى النساء.

5 - السرطان:

يور الجزر العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين اللذان يعملان بدورهما على منع نمو الشقوق الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.


6 - مرضى السكر:


يساعد الجزر وبخاصة العصير على التحكم في مستويات السكر بالدم وبالتالي خفض نسبة السكر , و يعمل على خفض مستوى ضغط الدم أيضا.

7 - التخسيس:

يحتوي الجزر على كميات غنية جدا بالألياف وهي أحد أهم المواد التي تعمل على التخسيس , حيث تمر هذه الألياف إلى المعدة جنبا إلى جنب مع المواد الغذائية الأخرى والتي بدورها تعمل على تحفيز الإنزيمات الهاضمة لمحاولة هضم هذه الألياف وهذا يساعد بدوره على سرعة عملية الأيض التي تعمل على حرق جزء كبير من الطاقة. كذلك فإن الجزر منخفض في نسبة الدهون والسعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جم على نحو 41 سعرا حراريا , وهو مرتفع كذلك في نسبة البيتا كاروتين وفيتامين أ والبوتاسيوم وهذه المواد تساعد الجسم على القيام بوظائفه الحيوية بشكل أكثر سلاسة.ويمكن تخسيس الجسم عن طريق دمج الجزر كغذاء رئيسي في نظامك الغذائي, والكثير من الناس يلجأ إلى تناول الجزر بشكل مفرد إلا أن هذا الأمر هو خطأ حيث أنك بالفعل ستفقد الكثير من وزنك ولكنك ببساطة شديدة سوف تعاني من سوء التغذية , لذلك ينصح بإدماج الجزر في حميتك الغذائية , ويمكن تناوله في أكثر من صوره إما بتناوله على هيئة شرائح أو وضعه في السلطة , أو إدخاله إلى طبق الشوربة المنزوعة الدسم جنبا إلى جنب مع البصل وفول الصويا والفلقل الأبيض والخيار.

8 - الشعر:

يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعطي شعرا صحيا ويحافظ على الشعر من الجفاف .

9 - الكبد:

أظهرت العديد من الأبحاث التي أجريت على الجزر مدى أهميته في صحة الكبد , حيث وجدت هذه الأبحاث أنه يساعد في الحفاظ على عمل الجسم بشكل سليم , حيث يحتوي على الكثير من المواد الغذائية مثل فيتامين أ و ج و ب و ب6 والكالسيوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم وفيتامين ك وغيرهم الكثير وهذا المزيج من المواد يعمل على تحسين أنسجة الكبد وزيادة تدفق الدم به , وينصح بتناول عصير الجزر يوميا إذا كان هدفك الإبقاء على صحة الكبد.

10 - المراة الحامل:

عصير الجزر مفيد جدا للحوامل حيث يحتوي على كميات ضخمة من فيتامين أ وبيتا كاروتين، والكالسيوم، والزنك، وفيتامين ج , ونسب صغيرة من الحديد وفيتامين ه، فيتامين ك، الثيامين، والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب6 والفولات وحمض البانتوثينيك ، وغيرها الكثير , وهي عناصر ضرورية للغاية للحامل وينببغي تناول ما لايقل عن لتر من عصير الجزر أسبوعيا.









رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:52 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir




 
Visit our main Page AsSudan.Net